新華社南京2月5日電 題：別樣過大年：集裝箱里“戰(zhàn)味”濃——無錫聯勤保障中心某運輸連創(chuàng)新野外炊事保障能力見聞

　　王逸濤、朱中寶、黃小春

　　“清蒸鱸魚、羊肉酸菜、捆蹄、青菜香菇、水餃……”除夕，無錫聯勤保障中心某運輸連官兵借助自建的野外炊事保障裝備，做出了一頓豐盛的年夜飯。

　　從搭配食材、開火做菜，到開始就餐，官兵們只用了不到1個小時。原來，這不僅是一次年夜飯，還是一場模擬實戰(zhàn)條件下的野外炊事保障訓練，是一次別具“戰(zhàn)味”的年夜飯。

　　“既能熟練駕駛運輸車，又能烹制美味佳肴，官兵們普遍掌握兩門以上技能。”連長李龍駒說，“為了進一步檢驗和提升連隊的野外炊事保障能力，連日來，我們組織大家自做一日三餐。”

　　作為無錫聯勤保障中心所屬的一支重要運輸力量，這個連在執(zhí)行任務時風餐露宿是常事。“每次執(zhí)行任務都需要長途跋涉，如何才能隨時為大家提供自主熱食保障，實現動中炊、動中食？”1月下旬，面對春節(jié)后即將展開的多項訓練任務，連長李龍駒和指導員胡振鑫召集骨干開會。

　　很快，修理班四級軍士長王萬家提出結合上級配發(fā)的炊事裝備，依托連隊空余的集裝箱建設野戰(zhàn)炊事單元的建議，得到大家的一致認同。

　　經過實地測量，一份詳細的計劃書擺在了團領導面前：“想法很大膽，有創(chuàng)新性，但是訓練任務開始前，你們如何確保集裝箱組的實戰(zhàn)效能？”

　　回答團領導的是連隊全體人員的請戰(zhàn)書，自愿在春節(jié)期間開展炊事保障訓練，檢驗集裝箱組在野戰(zhàn)條件下的保障能力。

　　1月31日，全體官兵按計劃開始對集裝箱體進行牽引吊裝、管線布設、器材擺放、定點加固、物資分類……經過9個多小時的緊張工作，一個可以提供熱食保障的野戰(zhàn)炊事箱組建設完成。

　　南方的冬晨，異常濕冷。天剛微亮，既是駕駛員又是炊事班班長的姚超峰，帶領人員已經為全連準備好早餐：面條、米粥、包子、雞蛋、牛奶、咸菜……當天，整套野外炊事箱組隨行部隊進行30公里拉練，有效實現了隨時提供熱飯熱水。“上車能打仗、下車能保障。大家在冬天的寒風中，感受到了春天的溫暖。”胡振鑫說。

　　“但拉練發(fā)現，由于物資儲備量有限，官兵們頂著寒風就餐，飯很容易變冷。”李龍駒說，為解決這些問題，連隊組織力量增設了儲備箱組和人員就餐箱組，配置了置物架、操作臺、桌椅、取暖器、卡式爐等，形成了一整套冬季野戰(zhàn)條件下的熱食保障箱組體系。

　　記者在采訪中了解到，這次的野戰(zhàn)炊事訓練實行按班輪換方式，每個班當值一天。“做飯想著保障，吃飯想著打仗；平時不忘備戰(zhàn)，節(jié)日不忘戰(zhàn)備。”5日中午，正在給大家準備午餐的二班副班長帥姚說，“這次訓練提升了大家的野外自主炊事保障能力。”

【糾錯】

責任編輯： 張樵蘇