新華社臺北3月24日電（記者陳思武 劉剛）對過去幾年兩岸關(guān)系惡化給自家漁場生意帶來的影響，66歲的高雄漁民蘇國禎可謂冷暖自在心頭。

　　“過去，我們所產(chǎn)的石斑魚約80%都是銷往大陸和香港，現(xiàn)在只有20%。”高雄“蘇班長安心石斑”公司創(chuàng)辦人蘇國禎說，2016年以前，因為有《海峽兩岸經(jīng)濟合作框架協(xié)議》（ECFA），從高雄運載新鮮石斑魚前往大陸的貨輪每周可跑三趟，公司產(chǎn)品通關(guān)也可走綠色通道，現(xiàn)在每周只能跑一趟。

　　民進黨當(dāng)局上臺后拒絕承認“九二共識”，兩岸關(guān)系迅速遇冷。這股“寒意”，讓蘇國禎不得不投入更多精力去操心“煩心事”——自家漁場所產(chǎn)石斑魚的銷路問題。

　　“對我們養(yǎng)魚的來說，產(chǎn)品一定要銷售出去，一旦滯銷，養(yǎng)殖戶的損失很大。”他說，前幾年大陸對臺灣龍膽石斑需求量很大，價格也不錯，如今價格卻差了一半。

　　與銷售相比，生產(chǎn)讓他很安心。臺灣氣候一年四季比較均衡，較適合龍膽石斑養(yǎng)殖，所產(chǎn)的石斑魚體形也更大。

　　蘇國禎曾是高雄市永安石斑魚產(chǎn)銷班第八班班長，從事石斑魚養(yǎng)殖約30年。多年的探索和積累，他創(chuàng)辦自有品牌“蘇班長安心石斑”，引入附近發(fā)電廠的冷卻海水來養(yǎng)殖，主打龍膽石斑和龍虎石斑。一改以抗生素和動物用藥養(yǎng)殖的行業(yè)形態(tài)，用小魚而不是飼料來喂食石斑。同時用光合菌種改善池底生態(tài)，用天然酵素涵養(yǎng)魚苗水質(zhì)，最大的龍膽石斑重約20公斤，產(chǎn)品也通過了歐盟水產(chǎn)食品安全檢測。

　　“蘇班長安心石斑”公司目前養(yǎng)殖場面積達6.79公頃，每年產(chǎn)量在150噸至200噸，年產(chǎn)值新臺幣3500萬元至4000萬元。

　　面對市場需求變化，蘇國禎一家也積極求變——兒子從臺積電回來幫他打理漁場，女兒也從美國企業(yè)回來幫忙開拓網(wǎng)上銷路。除了推出“一日漁夫”等親水體驗活動外，他們更與安永生物科技股份有限公司合作，利用急速冷凍分裝系統(tǒng)，推出小包裝石斑魚塊產(chǎn)品，滿足普通家庭的需求。

　　在高雄市彌陀區(qū)安永生物科技股份有限公司廠房內(nèi)，工人們利用自動化設(shè)備，經(jīng)過海鮮切割、臭氧殺菌、真空包裝、冷凍保鮮等流程，一袋袋小包裝的石斑魚塊被送入采用細胞活存技術(shù)的保管庫，完整保存食材的營養(yǎng)和鮮美。

　　“沒有好的加工廠和處理技術(shù)，石斑很難保存它的營養(yǎng)和鮮美。”安永生物科技股份有限公司副總經(jīng)理林明三說，公司從日本引進細胞活存技術(shù)，讓鮮魚在零下10攝氏度才結(jié)冰晶且不破壞其組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，大大提升了冰鮮魚的品質(zhì)。為了幫助高雄當(dāng)?shù)貪O場代工，安永生物科技股份有限公司建立了生產(chǎn)追溯體系，還計劃推出魚精、面膜等產(chǎn)品，幫助當(dāng)?shù)貪O民和農(nóng)民提升產(chǎn)業(yè)附加值。

　　林明三透露，公司正與大陸知名火鍋品牌商談合作，出口冰鮮水產(chǎn)品。“大陸一定是我們優(yōu)先所選的外銷市場。”

　　蘇國禎則希望臺灣與大陸的經(jīng)貿(mào)往來能盡快恢復(fù)正常。“如果兩岸關(guān)系搞好了，我們就不會擔(dān)心銷量。”他說。

【糾錯】

責(zé)任編輯： 董一秀