新華社武漢1月29日電（記者李勁峰、王斯班）蘿卜和紅薯做成的“喜迎天蓬”菜、粉絲生姜和豆米擺出瀑布綠草的“綠水青山”菜，一道道家常菜、創(chuàng)意菜，造型各異，融入社區(qū)居民的心語和祝愿；一群群志愿者、“家里人”，和睦團圓，化為鄰里相守的笑容與親情。

　　1月29日是農(nóng)歷臘月二十四，是南方地區(qū)傳統(tǒng)的小年。19年來，位于武漢市江岸區(qū)百步亭社區(qū)的10多萬名居民，每年都在小年夜團聚一堂，請出年長老人與孤寡老人，端出自家制作的各式菜肴，相互展示、品嘗，一起吃頓團圓萬家宴，歡慶小年夜。

　　百步亭四居委會居民楊貞蓮擺出拿手絕活“山西花饃”。一塊塊面團在她手中，捏成小豬、鴨子、元寶、花朵等造型。在她的傳授下，鄰居張庭珍也學(xué)會了做花饃技巧，順手就捏出一條面團金魚。

　　“春節(jié)就圖個熱鬧，社區(qū)相聚，比小家團聚更熱鬧。我教別人做花饃，鄰居教我做武漢面窩和胡辣湯，南北飲食一起搭配，大家特別開心。”楊貞蓮說。

　　今年的萬家宴，社區(qū)居民共端出1.3萬多道各式菜肴，擺滿會場。楊桃切片點成五角星做成的“我愛你中國”，香菇、芹菜、辣椒切丁，肉丸海帶裝飾，寓意“志愿精神代代傳”，簡單食材，配以各種創(chuàng)意，做成的各式菜肴，體現(xiàn)居民對“新中國70華誕”的祝福，對鄰里守望、志愿精神、家風(fēng)誠信等傳統(tǒng)美德的崇尚。有居民貼出自家過去20多年來的年夜飯菜單，展現(xiàn)改革開放以來群眾日常生活的巨大變化。

　　農(nóng)歷豬年，形態(tài)各異、憨態(tài)可愛的豬元素成為今年萬家宴的“主角”之一。其中一道菜用小麥淀粉蒸熟，用果蔬汁配色，擺出豬的造型，活潑可愛。這道菜取名“諸運亨通”的創(chuàng)意菜，由百步亭景蘭苑78歲居民羅德林老人親手制作而成。

　　“早上五點我就和面調(diào)油。”以前做過食堂大廚的羅德林說，其他三個鄰居也一塊來用蔬菜打汁、調(diào)色，花了3個多小時才做完，希望用自己的手藝在豬年帶給大伙好運吉祥。

　　據(jù)介紹，萬家宴活動歷年秉承勤儉辦宴原則。參與展示的菜肴，活動后將由各個居委會安排送至結(jié)對幫扶的廉租房樓棟，與行動不便的空巢老人、貧困家庭群體一起共享。

　　百步亭社區(qū)管委會主任王波說，往年萬家宴都是一家人做好，端出來一起嘗。今年社區(qū)鼓勵各個家庭相互配合，幾家共做一道菜，在共同做菜、共同品嘗過程中，增進鄰里情，“借助萬家宴，讓和睦團圓、鄰里相助之風(fēng)傳遞到社區(qū)千家萬戶。”

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責(zé)任編輯： 施歌