菌出云南

在云南，人們管野生蘑菇叫“菌子”，用云南方言說就是“菌兒”。盛夏到初秋，云南野生菌紛紛上市，成為人們爭相品嘗的山珍美味。在云南人眼中，這個“菌”和普通蘑菇稍顯不同，它營養豐富，自由生長在山林間，代表野生，代表獨一無二。“吃菌兒去”，是盛夏初秋時節每個云南人心照不宣的樂事。

• 真菌王國

  

  在云南，人們管野生蘑菇叫“菌子”，用云南方言說就是“菌兒”。

• 菌出深山

  

  陳小沖從2017年開始承包玉溪市澄江縣大石巖村一片500畝的山林，這里盛產菌子。

• 助推脫貧

  

  陳小沖預估今年的收入應該有10幾萬元，刨掉1萬元的承包費，還是有很大賺頭。

• 云品出滇

  

  要讓云南的山區老百姓真正達到脫貧致富，也要讓全國人民、乃至世界人民品嘗到云南得天獨厚的美味。

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  陳小沖

  云南省玉溪市澄江縣大石巖村菌農

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  黃克良

  云南木水花野生菌交易中心總經理